下饭菜又来了干煸豆角的做法

1、豆角两头去丝

2、掰成段，盐水浸泡15分钟

3、准备葱姜蒜

4、干辣椒段和花椒粒

5、准备前腿肉馅

6、锅内少许油（锅底刷一遍油即宋场可），3-4成热放豆角

7、小火干煸

8、煸了5分钟的样子，继续

9、煸了8分钟的样子，可以出锅装盘待用

10、锅内还是少许油、一定少，油4-5成热放辣椒花椒

11、辣椒花椒翻炒10秒放葱姜蒜

12、葱姜蒜放入后再煸炒15秒放入肉馅，然后加入少许少许白糖，少许红烧酱油给肉馅着色

13、肉馅大概炒1分半，放入豆角，加入白番选胡椒粉，少许蚝油，继续翻炒使调料均匀，关火撒鸡精出锅。

14、装盘厚撒点熟白芝麻，超选称块级下饭