美味的孜然猪肋排

做菜没定法，好吃是王道。今天勤奋的哥哥老爹教您烹饪一道从主厨那里学到的高颜值菜——“孜然猪肋排”    糟糕，赶不上饭点了。。穿好围裙，丢下瓜子  精彩马上开始

食材

猪肋排 1kg

孜然粉（腌料） 5g 一小勺

白胡椒粉（腌料） 5g一小勺

蒜香粉（腌料） 10g两小勺

盐（腌料） 2.5g半小勺

糖（腌料） 10g两小勺

老抽（腌料） 10g两小勺

米酒（腌料）或白酒 20g四小勺

孜然颗粒（炒料） 三两

辣椒片（炒料） 三两

葱花（炒料） 二两

盐（炒料） 1g

方法/步骤

把腌料全部“爱爱的魔力转圈圈”，加入主料拌匀后放入冰箱保鲜层静置4小时备用

一眨眼4个小时时间到，这一步油煎、烤箱烤制均可。在这里勤奋的哥哥老爹选择了把它煎熟。油锅预热放入20g食用油，升温至6成热放入猪肋条，煎15分钟，同学们在此注意，煎炸时5分钟翻一个面哦，烤制的话需要涂油。并放入180度预热10分钟的烤箱中烤制30分钟     熟了，盛出备用~

锅中加几滴油后把炒料所需辅料倒入锅中炒香，炒香后放入葱花翻炒两下！！

然后下入熟透可的排条。翻炒几下。   摆盘上桌

开饭~

注意事项

炒料时切记只能放几滴油，切记

无其他注意事项，各自发挥，做熟就行，一定好吃~