1、食材备齐
2、菜花用手掰成小朵
3、放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥水待用
4、干辣椒去籽切段，葱切葱花，姜切末，蒜切片
5、锅加油烧热，下入花椒炸出香味
6、在下入葱姜蒜，干辣椒爆香
7、下入菜花大火翻炒几下，改中小火煸炒
8、煸炒至菜花将熟时，下入盐，酱油，白糖，煸炒均匀盛出装盘
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