1、把菜都切好待用,马铃薯切皮切片放进锅里蒸十分钟
2、把切碎的胡萝卜焯水
3、把蒸好的马铃薯压成泥
4、倒入切好的葱、胡萝卜、火腿肠,面粉
5、搅棒成泥,放盐,黑胡椒调味即可,用手轻轻搓成丸子
6、放入锅中煎,煎至金黄捞出