蛋黄溶豆怎么做

1、步骤 1

蛋黄和婴儿奶粉，鸡蛋去过放在冰箱里，需要提前拿出来放到室温，否则不容易打发哦

2、步骤 2

蛋黄打发，需要很长时间，我大概打了20分钟左右，一定要打到位，打到蛋黄发白，打蛋器经过时纹路不去消掉为止

3、步骤 3

然后拌入奶粉，快速上下翻拌均匀，拌时间长了容易消泡

4、步骤 4

用一次性裱花，头部剪个小口，挤成这样的小豆豆

5、步骤 5

烤箱上下100度提前预热10分钟，然后把挤好的豆豆放入烤箱，我家烤箱上下90度，烤20分钟左右就好了

6、步骤 6

成品出锅，豆豆凉的很快，放凉后装入密封罐里，否则容易回潮