佛手瓜白胡椒闷鸡

1、佛手瓜洗净切块、干葱头切片、蒜和姜切末。

2、鸡倒少许料酒，3勺酱冷鬼油，少许生粉腌制

3、锅烧热放油压耕，倒入鸡肉，煎到鸡肉表皮金黄色既可翻炒片刻，装盘备用

4、锅放油爆香葱姜蒜

5、倒关驼哨入佛手瓜翻炒片刻

6、倒入鸡肉翻炒均匀

7、放少许水，放少许胡椒粉，大火烧开后转小火焖15分钟即可