黑椒牛排的做法
1、选好牛排，洗净血水，将肉拍松，以免影响口感
2、2.
锅中放适量的油，将牛肉放入锅中煎制两面变色捞出，改刀切成条，重新煎至八成熟，出锅
3、3.
我选择的是芹菜，洗净之后改刀放入滚水中汆烫，变色后捞出，用凉水冲凉，放入盘中
4、4.
锅中放入少量的油，等油五成热的时候，先放入番茄酱炒香，然后依次放入蚝油、生抽、黑胡椒、盐、香草碎炒香收汁即可
5、5.
将调好的酱汁淋在菜上就可以啦
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