怎样做出好吃的炸酱面？

1、将土豆去皮，切片再切成丝。

2、将土豆丝切成丁。

3、将大葱根切成片。

4、将葱片切碎。

5、碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

6、锅中放油，放入葱碎爆香。

7、倒入土豆丁翻炒。

8、将蛋液倒入锅中。

9、盛出备用。

10、准备好肉馅。

11、倒入一勺生抽。

12、锅中放油，可以多放一些。

13、放入八角、葱碎爆香。

14、倒入肉馅翻炒。

15、倒入一勺豆瓣酱。

16、倒入两勺甜面酱。

17、倒入两勺水。

18、炸酱备用。

19、将黄瓜切片。

20、再切成丝。

21、锅中烧水。

22、下面条，煮熟后捞出。

23、将菜全部准备好。

24、放在面条上面，地道的炸酱面就完成了。