怎么做荸荠炒鸡丁
1、鸡腿去皮去骨，切成丁
2、把所有食材改刀切丁
3、鸡丁加生粉，料酒，一点盐抓均匀，腌10分钟
4、炒锅倒入油，加入鸡丁滑炒变色，加蒜，姜爆香。
5、加入生抽，蚝油炒变色。
6、倒入荸荠，胡萝卜，继续翻炒几下。
7、最后倒入黄瓜丁，调入一点白砂糖提鲜，撒适量黑胡椒碎。出锅。
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1、鸡腿去皮去骨，切成丁
2、把所有食材改刀切丁
3、鸡丁加生粉，料酒，一点盐抓均匀，腌10分钟
4、炒锅倒入油，加入鸡丁滑炒变色，加蒜，姜爆香。
5、加入生抽，蚝油炒变色。
6、倒入荸荠，胡萝卜，继续翻炒几下。
7、最后倒入黄瓜丁，调入一点白砂糖提鲜，撒适量黑胡椒碎。出锅。