牛尾巴鱼汤的做法

1、 放花生油加入材料如图中火稍微炒一下

2、 放入处理干净的牛尾鱼略煎一分钟

3、 加入开水大火两分钟后转文火，加入瘦肉

4、 十五分钟左右放入芫荽，葱段，盐适量后熄火

5、 卖相不好，但是十分鲜甜。用一条指天椒代替姜片，按个人喜好与心情替换呢。个人比较喜欢汤中有点微微微辣的感觉，不强烈，但很开胃。