酸辣土豆丝的做法0
1、将土豆切丝放入清水浸泡，因为土豆含的淀粉高，在炒的过程容易粘锅，所以需要用清水浸泡，洗净淀粉
2、将辅料切好备用
3、锅里放入适量油烧热，放入辅料爆香
4、接着放入洗净淀粉的土豆丝翻救处救炒
5、待土豆丝可以弯腰，那么就熟了，接着耍棍放入醋，大蒜末翻炒，
6、调好味道后我们的酸辣土豆丝就可以起低栗锅了，不过今天有点遗憾的是，今天的醋是用来拌凉菜黑醋，不然今天土豆丝的颜色会是非常漂亮的
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