daogrs滋补食谱——黄花菜虫草花炖鸡汤

1、Step01

将黄花菜用水浸泡10分钟。

2、Step02

姜切成丝。

3、Step03

红枣去核切成条状。

4、Step04

虫草花、黄花菜、红枣洗净备用。

5、Step05

将鸡块洗净后放入炖盅中。

6、Step06

再将除盐外的所有材料放入炖盅中。

7、Step07

在炖盅里倒入清水，清水没过材料，最后盖上盖子。

8、Step08

将炖盅放进蒸烤箱中。

9、Step09

蒸烤箱水箱加满水。

10、Step10

选择蒸的功能，蒸制1小时。

11、Step11

蒸制完成，取出。

12、Step12

加入盐调味即可饮用。

13、【小蜜蜂有话说】

黄花菜：被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍，矿物质含量比卷心菜高3倍以上。它能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。