你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为
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2、蚂蚁庄园5月26日问题：
你知道吗火锅里的蘑菇很难煮烂主要是因为
蘑菇耐热性好
添加剂太多
答案：蘑菇耐热性好
解析：蘑菇的这种“久煮不烂”的特质源于一种特别的物质——几丁质，又叫甲壳素。
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