蒜蓉粉丝鲍鱼的做法

1、首先将鲍鱼的内脏清理干净,清理后在鲍鱼的表面用刀切花.然后放入鲍鱼壳中备用.

注意:在鲍鱼的表面划几道就可以.

2、将粉丝泡在冷水中浸泡大约半小时左右,

直至粉丝变软

3、将大蒜切碎,在锅中倒入食用油,油热后将大蒜倒入油中,

翻炒均匀后倒入适量的蚝油  酱油 味素 盐 糖,

将大蒜炒至金黄后出锅备用.

4、将粉丝取出放在鲍鱼上,放好后在上面再放入适量的蒜蓉.

注意:放在鲍鱼上的粉丝适量即可.

5、将鲍鱼摆在盘中,放入锅中蒸十至十五分钟即可!

注意:时间以鲍鱼的大小来计算,鲍鱼较大需要蒸的时间过长,如果鲍鱼小蒸10分钟左右即可

6、将小葱洗净,切碎成葱花,待鲍鱼蒸好出锅后撒在鲍鱼上.

7、在锅中倒入食用油,

将油加热至九成热,

然后洒在鲍鱼上,

美味的蒜蓉粉丝鲍鱼即完成