酸甜秋刀鱼家庭做法
1、秋刀鱼清洗干净去除内脏，切掉头尾，打上花刀。
2、秋刀鱼切段，放大块葱、姜、盐腌制20分钟。
3、起锅烧油放入秋刀鱼煎制两面金黄即可。
4、起锅烧油放葱、姜炒香放番茄酱、酱油放入秋刀鱼。
5、放点米醋烹一下然后放一勺水盐、鸡精。
6、开大火收汁，出锅前撒上香葱。
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