中医长寿的秘诀，巧用五谷杂粮！

1、米皮糠

现代医学证实，米皮糠中的确含有一种抗肿瘤物质，根据官方分析，可能是属于多糖类化合物，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。当今很多医学家也有倡导每日摄入一汤匙米糠，以预防大肠癌的发生。

2、黄豆

黄豆中含有优良的蛋白质，能补益身体，提高免疫功能，抑制癌肿的形成，黄豆中含有多种微量元素，其中所含多量的硒、铂等能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合，起到抗癌作用。黄豆中所含丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。此外，黄豆中含有较多的纤维素，促进肠蠕动，防止肠内致癌因子刺激肠粘膜诱发直肠癌。所以，黄豆及其制品，如豆浆、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐脑、豆腐干等均适宜各种癌症病人及放疗、化疗或手术后服食。

3、白扁豆

据现代医学研究发现，白扁豆有一定得抗癌功效。扁豆体外试验发现它有抑制肿瘤生长的作用，它所含的植物血细胞凝集素能使恶性肿瘤细胞发生凝集反应，使肿瘤细胞表面结构发生变化，进而发挥细胞毒作用，同时可促使淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫功能。

4、紫红薯

此食物适宜大肠癌者使用，紫红薯为高纤维素食物，对预防大肠癌有显著功效。美国费城医学院的何·塞维兹教授从紫红薯中提取了一种活性物质，这种物质能防治结肠癌和乳腺癌，能延长人的寿命。

5、新鲜玉米

据医学调查研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，该物质对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排除，减少直肠癌的发生。总之，养生要从早开始，尤其是中老年人。