怎样做酱油水蒸黄鱼?
首先将黄鱼去鱼鳞去内脏去腮洗净,用刀将鱼两面划开方便入味,将准备好的黄鱼置于盘中,放入几片姜片,几根葱段,淋上料酒、生抽。起锅将水煮开后将黄鱼放入锅中,盖上锅盖蒸煮6分钟后取出,取掉葱姜后铺上葱丝即可。
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