葱炒羊肉的做法
1、羊肉片水开下锅,轻微焯一下,这样炒出来的羊肉不水!控干水分备用!

2、大葱切大斜刀备用!

3、起锅,烧油,比平时炒菜油多一点,大葱下锅爆香!

4、倒入羊肉,加料酒,五香粉,味精,盐,生抽快速翻炒!

5、翻炒均匀后再加入孜然,芝麻翻炒均匀!

6、加入葱花

7、出锅装盘,鲜嫩羊肉配上孜然芝麻,完成

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