1、
鸡腿剔骨切成块 不要太小 焖煮时肉会散
2、
香菇切块 葱蒜姜切片
3、鸡肉焯水撇沫
4、
油热后将葱姜蒜煸炒出香味
5、
放入鸡肉
6、
放入香菇
7、
放入黄焖酱翻炒均匀
8、
加适量水大火烧开
9、
倒入砂锅中小火焖煮半小时左右
10、
待汤汁浓稠稍微搅拌下 放入香菜点缀、提味儿即可 也可加入青椒
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