1、准备好蒜末和姜末
2、金针菇清洗干净（我平时都用淘米水浸泡）
3、粉丝泡软
1、青椒切丁，红椒切段备用
2、蛤蜊清洗干净备用（我是老板帮我袋子里装了盐水，拿这个直接回家浸洗的）清水冲洗干净
3、把粉丝铺在姜蒜上，再铺上金针菇，最后倒入蛤蜊，加上适量的水，加一点点盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，醋
1、待蛤蜊口全部张开，撒上青红椒，煮开1～2分钟，起锅，放葱末
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