做懒人电饭锅蛋糕超水嫩的方法

1、首先，把蛋黄蛋白分成几个部分。用一个大盆盛蛋黄蛋白，再拿一盆牛奶、玉米油和糖，不要加水或油。把它们放在盆里，用鸡蛋打。把它们混合均匀

2、打完球就这样了

3、加入低筋面粉，与鸡蛋拌匀

4、蛋黄拌面糊

5、混合备用

6、在蛋白中加入40克糖，加入两滴白醋或柠檬汁，加盐，低速打蛋器直到糖融化，转为中速

7、当被蛋白质击中时很难起泡。它有小的锐角，不会滑下来

8、在混合的蛋黄酱中加入一半的蛋白质（步骤5）

9、像这样混在一起

10、将上一步混合好的面糊倒入剩下的面糊中，搅拌均匀

11、像这样混在一起

12、将面糊倒入电饭锅中，摇匀，除去气泡

13、你可以加一些葡萄干、小红莓或红枣来点缀或调味，但不要放在里面

14、选择蛋糕功能，用湿布覆盖通风口

15、蛋糕程序完成后，在打开盖子之前，将其保温10分钟

16、退扣出来，底部有点粘，可以适当涂油改善，我懒得擦吗？?

17、非常满意

18、超嫩，又不上火，我能一个人吃吗？?