京酱肉丝在家怎么做
1、猪里脊肉切丝放入盘中备用；
加入胡椒粉 料酒 蛋清 淀粉 搅拌均匀腌制十分钟；
2、碗中放入蜂蜜 蚝油 甜面酱 柱候酱 老抽 鸡精 清水搅拌均匀备用；
锅中油五成热放入肉丝 大火炸十五秒捞出备用；
3、锅中留底油 倒入料汁搅拌均匀 烧开后加入水淀粉搅拌均匀；
再倒入肉丝翻炒入味即可出锅；
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1、猪里脊肉切丝放入盘中备用；
加入胡椒粉 料酒 蛋清 淀粉 搅拌均匀腌制十分钟；
2、碗中放入蜂蜜 蚝油 甜面酱 柱候酱 老抽 鸡精 清水搅拌均匀备用；
锅中油五成热放入肉丝 大火炸十五秒捞出备用；
3、锅中留底油 倒入料汁搅拌均匀 烧开后加入水淀粉搅拌均匀；
再倒入肉丝翻炒入味即可出锅；