糖渍西红柿家常做法

1、    西红柿洗净，去蒂；

    在锅中倒入热水，放入西红柿，开火煮5分钟作用，关火，取出西红柿，等它凉却后备用。

2、    将西红柿切成橘瓣大小，从中间往外切，可存留西红柿內的汁液；

    将黄瓜洗净，切成薄片，备用；

3、    将切好的西红柿放到一只碗口较深的大碗内，再放入3勺糖，拌匀，盖上盖子静待一刻钟；

4、    打开盖子，西红柿变软后，再放2勺糖，拌匀；

    可根据个人口味选择增减糖量；

5、     选一只碟子，将凉拌好的西红柿从中间向四周一层层摆成同心圆；

     搭配在凉拌好的西红柿周围；

6、     这款绿色成红花的西红柿凉拌菜鲜嫩可口，颜色喜人，并且能补充水分和维生素，老少皆宜，是饭前饭后皆可食用的点心菜。