鱼豆腐的做法
1、1.
豆腐切片
2.
鸡蛋打散，放入少许盐
3.
将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液
2、4.
锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄
5.
锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香
6.
下入煎好的豆腐
3、7.
然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味
8.
最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅
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1、1.
豆腐切片
2.
鸡蛋打散，放入少许盐
3.
将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液
2、4.
锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄
5.
锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香
6.
下入煎好的豆腐
3、7.
然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味
8.
最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅