蛤蜊火腿萝卜汤
1、准备食材：
白萝卜200克，金字火腿100克，蛤蜊300克，生姜几片，小葱或香菜2根。
2、火腿切半厘米条状，蛤蜊吐沙半天洗净，生姜切丝
3、将白萝卜去皮切丝
4、锅内倒油，烧致8成热倒入姜丝煸炒
5、出香味后倒入火腿块煸炒致微微变色倒入萝卜丝一起煸炒
6、煸炒1分钟后倒入开水，盖上盖子中火炖5分钟
7、开盖加入蛤蜊一同煮，蛤蜊口子全部打开，调味即可出锅
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