炒米线--甜藠头肉末韭菜
1、干米线冷水浸泡。
2、开水煮软再泡1小时备用。
3、因为要炒，所以先捞出控水。
4、热锅凉油下肉末炒香。
5、放甜藠头一起炒几下。
6、放少许生抽。
7、放适量的盐和鸡精。
8、倒入米线。
9、到韭菜碎。
10、翻炒半分钟，米线滚上酱料即可出锅。
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