西兰花烧茄子

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将茄子洗净切块，西兰花摘好切块，葱姜蒜切碎。

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将西兰花用热水烫一下。

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炒锅倒少许油，下入葱姜蒜爆香。

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倒入茄子翻炒。

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加入料酒、生抽、老抽、糖、盐调味。

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继续翻炒茄子。

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待茄子变软，加入淖烫好的西兰花，撒少许鸡精，翻炒下即可出锅。

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简单快捷的一道家常菜吧，好吃易做得很哦，味道还很不错呢。