糖醋酥肉怎么做
1、猪肉切成丝
2、加盐、料酒、蛋液、生粉抓匀，腌制10分钟。
3、将肉丝在面包糠滚一下。
4、放入油锅内炸熟捞出，开大火将肉放入锅中复炸一遍。
5、捞出沥干油份
6、锅里倒底油。
7、准备好糖醋汁的成分。
8、倒入油锅内炒匀。
9、倒入酥肉炒匀。
10、撒上葱花出锅。成品
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