咖喱鸡饭怎么做

1、　1、准备所需要的食材。

2、2、土豆胡萝卜去皮切丁。

3、3、青椒和洋葱也切成小丁。

4、4、鸡胸肉切丁，用橄榄油和黑胡椒拌匀。

5、　5、锅烧热放入适量橄榄油。

6、6、放入土豆丁煸炒。

7、7、煸炒到土豆表面变的微黄盛出。

8、8、放入胡萝卜煸炒几下。

9、9、炒好的胡萝卜盛出。

10、10、放入洋葱和鸡丁翻炒。

11、11、鸡丁变色后放入炒好的胡萝卜丁和土豆丁。

12、12、倒入没过所有食材的热水，大火烧开，小火煮10分钟。

13、13、放入咖喱块，用铲子轻轻搅拌至咖喱块融化。

14、14、放入椰子粉搅匀。

15、15、放入青椒丁翻炒均匀。

16、16、放入适量的盐调味，小火煮至汤汁变的浓稠，出锅。把做好的咖喱浇在米饭上就OK啦！