香酥鸡翅的做法

1、将舍裹茄鸡翅洗净，焯水，改刀，进行腌制

2、将所有辅料加入鸡翅里，搅拌均匀，放入保鲜袋内，置于冰箱保鲜层。不着急吃的话，可以腌一宿，甚至更长时间。想要鸡翅能入味的妙招不仅是腌制的时间，披速将鸡翅用牙签一杰驼一穿透，也是不错的选择哦。

3、腌好的鸡翅拍上干淀粉，这步忘记拍了。多多拍点干淀粉，下入油锅开始炸制。

4、炸制金黄，外酥里嫩的时候就可以捞出控油了。如图

5、香酥鸡翅就做好了