红烧猪小肠的做法

2025-10-28 17:25:41

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猪肠放入盆中，加面粉和盐以及醋反复揉搓，再用清水洗净，如此处理两次。

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锅内烧开水，加入姜片和料酒，将猪肠焯水，然后改刀。

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锅内留底油，爆香葱姜蒜以及香料，放入猪肠翻炒出油，放入生抽，老抽，盐，糖，料酒，醋，加水没过肠。

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烧开后小火煮20分钟撒上味精即可出锅

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