1、番茄划十字刀后倒入开水。
2、番茄去皮后切丁。
3、豆腐切丁。
4、锅中倒入葱、番茄丁炒至软烂。
5、倒入开水、豆腐丁。
6、加入紫菜、虾皮。
7、加入生抽、盐、胡椒粉调味。
8、烧开水煮2-3分钟加淀粉水勾芡。
9、倒入蛋液拌匀。
10、加入香菜、香油即可。
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