白灼鱿鱼的做法
1、洗鱿鱼，去掉鱿鱼的外皮，以去腥。
2、鱿鱼身上划斜刀，划出网状。鱿鱼身上的小翼也扯下来划斜刀。
3、好斜刀的鱿鱼片切成均衡的三条，鱿鱼的眼睛切掉弃去，鱿鱼丝切成大小合适的段。
4、里放水，加入姜片、蒜片和少许盐煮开。
5、入鱿鱼，再次煮开。
6、开后，把鱿鱼捞出装盘。
7、蘸酱：取一小勺蒜头油，再加入比蒜头油多两倍量的酱油，搅拌。
8、上蘸酱的鱿鱼，非常的美味，不信尝尝？
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