牛肉粒蔬菜炒饭的做法

1、牛肉粒解冻后.

放入腌制牛肉粒调料里的：
白糖.生姜粉.生抽.蚝油.啤酒.黑胡椒粉.
抓捏均匀后放一边腌制15分钟左右.

2、准备其它材料.洗净切成小丁.

杏鲍菇缩水比较严重.
所以要比其它切的大一点哟.
另准备好1汤匙生抽.半汤匙老抽.

腌制好的乌拉圭牛肉粒放1汤匙生粉.

快速抓捏均匀.
再放少许油抓捏均匀备用.

3、锅里的水里放些盐.一点油.

水煮开后.
把豌豆.玉米.胡萝卜放入锅中.
煮至9成熟时捞出过凉水.
沥干水分后备用呀.

4、锅里放油.

把牛肉粒放入滑散.
炒至变色后装出.

5、杏鲍菇小了一圈.表面金黄后.

把洋葱碎放入炒香.

6、米饭放入.

放多少米饭根据平时的食量来呀.

把配好的生抽和老抽.啤酒倒入.

快速翻炒均匀.