素扒青笋-年夜饭不能少的素菜
1、青笋一个，去皮
2、改刀成片，备好葱花、姜末，备好水淀粉如图：
3、炸好花椒油，爆香葱花、姜末
4、笋片倒入翻炒加盐、料酒，待青笋透明，加少许味精，倒入水淀粉。翻勺
5、出锅。
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1、青笋一个，去皮
2、改刀成片，备好葱花、姜末，备好水淀粉如图：
3、炸好花椒油，爆香葱花、姜末
4、笋片倒入翻炒加盐、料酒，待青笋透明，加少许味精，倒入水淀粉。翻勺
5、出锅。