红枣的营养价值与功效作用

1、富含维生素：

红枣含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素C等人体必需的多种维生素，号称天然维生素药丸；其中维生素C的含量是葡萄的50倍以上；

2、富含维生素P：

红枣含很多的维生素P又称芦丁，是由生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的，这种维生素对防癌抗癌有效果；

3、富含氨基酸和矿物质：

红枣含丰富微量元素钙、磷、钾、铁、镁、铝和大量的环磷酸腺苷等营养物质和18种氨基酸，都是人体必需的营养物质；

4、富含多糖类物质：

红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖，有较强的补养作用；

1、补气养颜

人体出现气血亏损以后，身体就会变得虚弱，而且免疫力也会降低，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ，如果平时能多吃一些红枣，就能补益气血，缓解体虚贫血等不良症状，对女性有美容养颜的功效；

2、调理脾胃

平时多吃一些红枣，还能调理脾胃，可以提高脾胃消化功能，另外，人们出现胃炎，恶心呕吐等不良症状时，还可以把红枣搭配中药，半夏与生姜一起煎汤服用，能让这些症状快速减轻；

3、疏肝安神

红枣是一种具有滋补功效的食材，还有药用价值，平时人们出现焦躁、烦闷不安以及抑郁焦虑时，多吃一些红枣就能调节情绪，能疏肝解郁，可缓解人们烦躁不安，起到镇静安神的作用；

4、提高抗病能力

红枣含有丰富的糖类，还含有大量维生素和硫氨素以及胡萝卜素等多种对人体有益的营养成分，这些营养被人体吸收以后，可以促进免疫细胞再生，提高免疫球蛋白的数量，使身体的抗病能力明显提高。 

5、抑癌、抗过敏：

红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷和维生素C、P，有抑制癌细胞，扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用；