如何包粽子:[1]怎么样包粽子详细图解

2025-10-04 06:50:03

1、 原材料要先准备好,拌在一起。

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2、 把粽叶放到水里浸泡,泡软,一般是提前一天做的,然后再虑干。

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3、  拿一张粽叶,如果觉得小了,两张不完全重叠也行,对叠折,弯成勺状。千万要把底部那一块往里折,不然就会漏出来

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4、  先放一勺糯米,再放肉或枣或蛋黄,轻轻抖动棕叶,让它压紧一点,用手指往下压也行,然后再放点糯米。

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5、  然后把粽叶折起盖住米,表面层最好保持成一个三角形状,一定要封住了哦,这里就是关键,然后再把两边多余的粽叶往下折,包实好,这样不会漏。再用绳扎好。绑得紧一些哦。

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6、  然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住

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7、 最后把卷起来的那一面对折过来。

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8、 用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以

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1、 将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。

2、 将红豆洗净,泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。

3、 将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。

4、 取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。

5、 

将包好的粽子码放在锅内,加入清水用旺火煮约2小时后,改用小火焖约3小时,即可食用。

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