卤牛肉怎么做

1、首先把牛肉切成块洗干净加入清水浸泡2-3个小时，如图所示。

2、然后把牛肉放入锅中，加入2片葱姜开大火进行煮，如图所示。

3、开锅后把浮沫舀出，如图所示。

4、然后把牛肉捞起过下凉水，如图所示。

5、另起锅加入油、香料、葱姜炒出香味，如图所示。

6、然后加入黄豆酱、生抽、料酒、酱油进行翻炒调色，如图所示。

7、然后倒入牛肉、冰糖、盐接着翻炒，如图所示。

8、最后把牛肉捞出切成块即可食用，如图所示。

1、1、牛肉切成块洗干净加入清水浸泡2-3个小时；

2、把牛肉放入锅中，加入2片葱姜开大火进行煮；

3、开锅后把浮沫舀出；

4、然后把牛肉捞起过下凉水；

5、另起锅加入油、香料、葱姜炒出香味；

6、然后加入黄豆酱、生抽、料酒、酱油进行翻炒调色；

7、倒入牛肉、冰糖、盐接着翻炒；

8、把牛肉捞出切成块即可食用；