牛奶根炖鸡汤

　　牛奶根炖鸡汤

　　菜谱特色：

　　此汤味道鲜美，滋补，尤其加入牛奶根熬制，故能提高免疫力达预防感冒之功效。

　　制作步骤

　　1、洗净牛奶根，放入锅内。

　　2、鸡切块，在开水汆烫一下，去血水。

　　3、隔水炖：盛有鸡和牛奶根加水的锅放入美的电压锅 隔水炖;放鸡汤档位，高压锅会自动鸣叫后，放气，起锅，加点盐即可。

　　【营养功效】：

　　牛奶根野生于山野或坑坝，生于水边质量最佳，其气味清香，性质温和，具有去风湿、补气，健胃消食，等作用。牛奶根炖鸡、鸭、猪肉等是农家菜，原汁原味，真材实料。草根有自然香味，烹调时不用放过于复杂的调味品，原汁原味就够了，还有去腥、增香的作用.