鱼香素三丝的做法

1、选好食材：新鲜青笋；胡萝卜；泡发木耳。

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2、青笋去皮，洗净后切成4cm左右长的小段；胡萝卜去皮洗净，木耳，青椒等备用。

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3、分别将上述食材青笋，胡萝卜，黑木耳，青椒，切成细丝，参考如图

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4、调好糖醋汁，水淀粉。

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5、锅内烧热加油，用姜蒜爆香后加入胡萝卜丝，青笋丝大火爆炒

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6、待炒至七，八成熟后，加入木耳和青椒，并加入食盐，翻炒几下

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7、倒入糖醋汁略翻后，用水淀粉勾芡后就可以出锅了。

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8、美味三丝装盘。怎麽样？还不错吧！

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