贝壳豆沙包的做法

1、前期准备及处理：

首先将火龙果榨成汁，然后再把籽儿过滤出去备用，200克面粉中加入2克酵母粉，110克火龙果汁，拌成面絮。

2、制作长方形大薄片：

再把200克面粉加入2克酵母粉，110克温水，搅拌成面絮，分别揉成光滑的面团，再分别擀成长方形的大薄片。

3、制作生胚：

火龙果面放在白色面片上，从一头卷起来，切成等份的小面剂，取一个面剂擀成圆饼，再用切面刀切成纹路，但是不要切断，然后用手掐住中间的位置，捏在一起再折回来，里面再放上豆沙馅儿，这样一个生胚就做好了。

4、后期处理：

都做好以后，放入蒸屉，醒发30分钟左右上锅蒸，水开上汽蒸10分钟出锅。