在家也能吃到好吃的火库红烧鱼块
1、草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味
2、腌制半小时以上
3、加生粉
4、油温七层热以后加入鱼块
5、待鱼块金黄后捞出
6、加油，葱姜爆香
7、加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、汤，加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干过淋点香油
8、撒点葱花，盛盘。
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1、草鱼切块，加料酒、葱姜、花椒调味
2、腌制半小时以上
3、加生粉
4、油温七层热以后加入鱼块
5、待鱼块金黄后捞出
6、加油，葱姜爆香
7、加入大蒜煸香，加入鱼块，加入料酒、蚝油、生抽老抽、汤，加入啤酒，大火烧开，小火慢炖，待汤汁收干过淋点香油
8、撒点葱花，盛盘。