如何制作好吃又下饭的麻辣豆腐？
1、豆腐切成块
2、起锅烧水，放入豆腐，焯水后捞出，沥干水分
3、起锅烧油，放入葱姜蒜，辣椒面，炒香后加入辣椒酱，炒出红油加水。放入豆腐，加盐，味精，鸡精，酱油，小火炖煮两分钟。最后淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入麻油即可
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