板栗饭怎么做

1、一、板栗焖饭

1、板栗剥皮，香菇泡软、胡萝卜、葱、姜切碎（如图）

2、肉切丁，加一小勺生抽腌渍入味

3、起油锅，首先香菇、胡萝卜、葱头爆香，然后下肉末和板栗，炒至变色

4、最后加入（洗好的）大米，加一勺生抽、盐调味

5、然后加入一碗开水，没过食材就好，全部倒电饭煲，按下煮饭键

2、二、云腿板栗焖饭

1、栗子洗净在水里浸泡20分钟

2、栗子划上十字刀，放入煮锅，加入适量清水

3、取出晾凉，剥皮备用

4、洋葱切丝，火腿切片，栗子去皮

3、然后放入洋葱炒软

6、翻入栗子，翻炒均匀，关火备用

7、把炒好的火腿栗子放入锅中

8、加上盖子，选择标准煮模式，42分钟之后，焖制结束会有“滴滴滴”提示音

4、三、腊肠香菇栗子焖饭

1、香菇根据喜好选择品种，我这次用的隐山家的见手青，腊肠用的美心的鸳鸯腊肠，毛栗子是买的现成的

2、米饭洗好后 加入适量的水 浸泡30分，腊肠切成小段 (我后来贪心 又加了半根，香菇泡发后剪成小块

3、泡好后的米 倒掉多余的水分 加入110ml泡香菇的水

5、放入所有的原料 中大火 煮到发出Piiii的声音约1~2分钟后 关火焖15分钟即可~~

5、焖好以后的样子~ 此时撒上一把小葱花 再焖一会会儿，没有的话也可以不加

6、调味汁提前煮好，生抽白糖油和朝天椒一起 ，煮开就行了，倒入锅中 翻拌均匀即可~