打蛋器做蛋糕

1、1.     先把蛋黄和蛋液分离。

2、2.     先用打蛋器打蛋清，直到达到粘稠的时候放糖，中途的时候可以放一点点盐。

3、3.      把面粉、牛奶、糖放入蛋黄里，倒入一半蛋清，开始搅拌。（注意：上下搅拌，不要画圈）

4、4.      搅拌均匀后倒入另一半蛋清，上下搅拌好

5、5.      搅拌均匀后倒入黄油，倒入黄油继续搅拌直到黄油被面团吸收，这时就可以把他们拿去蒸了