如何做最简单的酸辣土豆丝？

1、 将土豆洗净刮皮。

2、 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点。

3、 将土豆片切成细丝。

4、 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘，当然根据个人爱好和口味）

5、 红椒切丝，锅内放油放入红椒煸炒出香味

6、放入泡好的土豆丝，进行翻炒，注意，等炒到7分熟后，根据自己的口味放入醋，进行翻炒熟即可上盘享用啦