豆豉蒸鳗鱼的做法
1、鳗鱼洗净
2、切成1cm段
3、豆豉放2/3罐，放碗里压烂
4、放入豆豉，姜丝，葱段，料酒，胡椒粉搅拌腌制入味
5、摆盘，一条鲈鳗差不多可以摆两盘
6、入蒸锅蒸15分钟，起锅撒葱花淋热油
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