香酥鸡柳怎么做?
首先将鸡胸肉切成条,加入适量的姜、生抽、料酒、生粉搅拌均匀,腌制半个小时,腌制好的鸡胸肉粘米粉,再裹上鸡蛋液,之后裹上面包糠,锅中油温5成热,放入裹好面包糠的鸡胸肉,炸到外酥里嫩,香酥鸡柳就做好了。
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