猪皮冻怎么样才不沉底
1、猪皮洗净刮干净
2、用小苏打刮净肥肉
3、第二次用醋刮干净，切成细条
4、装入盘中加入葱白和姜用保鲜膜盖住。
5、入蒸锅大火蒸3小时。
6、蒸好后去掉葱姜，倒入盛具里，加适量盐和胡椒粉调味，盖上保鲜膜入冰箱急冻2小时。
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1、猪皮洗净刮干净
2、用小苏打刮净肥肉
3、第二次用醋刮干净，切成细条
4、装入盘中加入葱白和姜用保鲜膜盖住。
5、入蒸锅大火蒸3小时。
6、蒸好后去掉葱姜，倒入盛具里，加适量盐和胡椒粉调味，盖上保鲜膜入冰箱急冻2小时。