应该这样做梭子蟹炒年糕

1、单杰蚊独的年糕

2、游动蟹刷的感觉，打开壳，去掉鳃

3、掰开脐，刀放置中间，另一手一压，这样不把黄切散。同样手法切螃蟹四份

4、包在玉米粉里的螃蟹

5、在油锅里煎米糕和螃蟹。仗选攀年糕一软就把它取下来。螃蟹会煎到肉变白变黄。

6、炒锅里炒香辣椒姜蒜

7、放入年孝蚊糕螃蟹，加入调味料翻匀，稍微炖煮五分钟。出锅